家樂福申訴案件紀錄：從麵包區事件看出衛生觀念並未深植員工內心

公元2014年08月15日下午約莫四點多，在走完一趟淡水的健走路線後，照慣例在順路經過家樂福淡新店時進去補貨。

當我在麵包區買吐司時，意外親眼看到家樂福的服務人員在將兩枚月餅空盒不小心弄到地上後，又像是沒事模樣直接撿起，連拍拍都沒有，就直接走向月餅區。

更糟糕的是員工竟然將那個掉在地上的盒子直接疊放在無包裝的月餅上頭，甚至將月餅裝入空盒內。而且她像是沒事人般，在顧客面前大辣辣上演，也絲毫不在乎一旁消費者的外界觀感。

雖然不見得這種行為就會讓細菌隨著消費者吃下肚，但這是非常基本的衛生管理原則，其實連發生都不應該被允許的。

為此，我特別上家樂福的官方網站申訴這個行為，文章內還特別強調沒有要針對該名員工的作為，而是想讓家樂福可以對所有員工作進行更確實的教育訓練。

後來家樂福淡新店的生鮮處長在8月19日下午3:18回信給我，內容如下：

非常抱歉,針對此事,我們一定會再加強員工教育,再次灌輸員工食品衛生的重要性,避免類似的情況再次發生,再次跟您說聲抱歉,也非常感謝您寶貴的意見.

• 家樂福申訴信箱：「service@carrefour.com.tw」。